Pâte d'amande

de rien ! par contre pour le temps de repos je ne sais pas vu que moi, je l'achête toute prête !

Vu la cata avec la totue prete je me dis que peut être je devrai là faire moi même en fait !!

la mienne je l'étale sur un plateau recouvert de sucre glace (un petit peu), sur le rouleau aussi car sinon ça colle et la déchire, puis une fois qu'elle est prête, je la prend plus facilement vu que le sucre glace permet qu'elle ne soit pas collée. Si tu vois qu'elle se déchire, refais ta boule et recommence. C'est ce que je fais, je sais t'as envie de la foutre à la poubelle tellement ça te gonfle !
mais je t'assure, ça suffit à réussir.
Pour quelle soit plus souple, je la passe quelques secondes au micro-ondes (4/5 secondes).

pour moi je ne lui donne pas de temps de repos

je la manipule de suite

je l'étale sur un filme alimentaire que je recouvre de sucre glace et également sur mon rouleau

puis je l'étale et rajoute du sucre sur mon rouleau si ca colle

puis je prend mon filme alimentaire et retourne ma pate d'amande sur mon gateau et doucement décolle de mon filme

puis je donne un petit coup de pinceau avec de l'eau (juste un peut) pour enlever l'excédent de sucre

et voila si ca rate on recommence

Merçi des conseils les filles, je garde sous le coude pour l'année prochaine !!!!!

bonsoir mesdames; je voulais savoir si je pouvais colorer ma pâte d'amande, qui est de couleur rose, en couleur verte?
Car je souhaite faire une rose sur mon gâteau, mais je ne possède que de la pâte d'amande rose, donc pour faire les feuilles, ce n'est pas top

aucune idée ! fais un essai sur un petit morceau

Cela risque de faire un vert bizarre.

coucou a tout le monde
Je ne fais jamais avec pate d'amande . Comment la pate d'amande seche ?? Il faut metre au four ou laisse l'air ?? je ferai pour ce dimanche pour mon fils 3 ans !!
Pour faire les personnage avec les pates d'amande , je n'ai aucun idee vous pouvez me donner les exemples svp merci
bonne soiree
vero

Il faut laisser sécher la pate d'amande à l'air libre.

sandra21 a écrit:

pour moi je ne lui donne pas de temps de repos

je la manipule de suite

je l'étale sur un filme alimentaire que je recouvre de sucre glace et également sur mon rouleau

puis je l'étale et rajoute du sucre sur mon rouleau si ca colle

puis je prend mon filme alimentaire et retourne ma pate d'amande sur mon gateau et doucement décolle de mon filme

puis je donne un petit coup de pinceau avec de l'eau (juste un peut) pour enlever l'excédent de sucre

et voila si ca rate on recommence

Un petit truc, si tu me permet, pour te rendre la vie + facile.
Etale ta pate d'amande entre 2 feuilles de papier sulfurisé.
1 feuille sur le plan de travail, ta pate d'amande que tu travail entre des mains 2 minutes pour l'assouplir, pose une 2eme feuille de papier dessus, et etale au rouleau a patisserie. Quand tu as fini enleve une feuille de papier (elle se décolle toute seule) Utilise la feuille d'en dessous pour transferer ta pate d'amande sur ton gateau en la retournant, et enleve la ensuite. Facile, sans sucre glace, sans cellophane, sans ce facher........

musclor a écrit:

bonsoir mesdames; je voulais savoir si je pouvais colorer ma pâte d'amande, qui est de couleur rose, en couleur verte?
Car je souhaite faire une rose sur mon gâteau, mais je ne possède que de la pâte d'amande rose, donc pour faire les feuilles, ce n'est pas top

Tu peux mélanger les differentes couleurs de pate d'amande....
Coupe 2 morceaux de chaque couleurs et soit tu les mélange intimement ou soit un peu pour faire une sorte de "marbrage"...



Les roses, par exemple, sont faites avec du rouge et du jaune....

waouh t'es trop forte !!! super

Attention les filles, si vous achetez votre poudre d'amandes chez Lidl : il faut vraiment la remixer.. je ne l'ai pas fait et j'ai un peu galèré, il y a beaucoup de morceaux !!!!

Waouhhhhh ! Je n'avais pas vu les roses !!! Sublissime pâpagâteaux !

Merci Nathy pour l'info !

super elles les roses

merci Nathy du tuyau

De rien les filles :sun:

moi je préfère après ! surtout quand c'est une poupée, c'est mieux de peindre sur la robe !

ok merci c'est pour faire une citrouille

Bonjour,
Je me suis lancé dans la préparation de la pâte d'amande. Le problème c'est qu'au moment de l'étaler elle restait collée au rouleau. Qu'est ce que j'ai mal fait pour qu'elle soit toute collante? Et comment y remédier?

titia moi quand ca colle je met du sucre glace...

ok merci, je vais retenter l'opération aujourd'hui...

lic_ a écrit:

Merci pour la recette.

Et-ce que je peux mettre la recette avec l'image sur mon blog.?????
si tu est d'accore bien sur. Merci d'avance